石見ポークのれんこん餅



香ばしい香りともちもちとした食感が食欲をそそる1品です。


【材料】
・BASE DELI - 21g
・石見ポークのフリーズドライ - 5g
・れんこん - 100g
・モッツァレラチーズ - 5g
・すり黒ごま - 小さじ1
・片栗粉 - 小さじ1




【作り方】

1.BASEDELIと石見ポークのフリーズドライを大さじ2のお湯でなじませる。


2.モッツァレラチーズとれんこん1/4量をを0.5cm角に切り、残りのれんこんはすり下ろす。



3.ボウルに(1)と(2)、すり黒ごまと片栗粉を入れ混ぜ合わせる。


4.(3)をフライパンに広げ入れ中火で焼き、きつね色になったら裏返して蓋をして弱火で火が通るまで焼く。


5.お好みのサイズに切り分けて完成。